Page 178 - ACQUABREVETTI - CATALISTINO LINEA DOMESTICA 2025

STERILIZZAZIONE MEDIANTE RAGGI UV

Se non adeguatamente controllata, la carica microbica dell’acqua può diventare un potenziale rischio per la salute.
Esistono varie metodologie per compiere la sterilizzazione delle acque: sterilizzazione termica, sterilizzazione chimica,
sterilizzazione fisica e sterilizzazione mediante raggi ultravioletti (U.V.).

La sterilizzazione chimica (in particolare utilizzando composti del cloro) per molti anni ha costituito (ed ancor oggi
costituisce) la soluzione preferita. Sebbene, in alcuni casi, la sterilizzazione chimica sia effettivamente l’unica soluzione
possibile, in molte applicazioni (tra cui quelle domestiche) è possibile evitare i numerosi effetti negativi che questa tecnica
comporta passando alla sterilizzazione a mezzo di raggi ultravioletti.

I composti del cloro sono in grado di inattivare la carica microbica attraverso una serie di reazioni chimiche che portano
all’alterazione delle normali funzionalità della struttura batterica stessa (denaturazione proteica, alterazione della
permeabilità cellulare). Questo ha come conseguenza la morte del microrganismo.

Tuttavia il cloro reagisce con altre sostanze presenti nelle acque (acidi umici, ad esempio) con formazione di sostanze
secondarie (cloro-derivati) pericolosi per la salute dell’uomo. Inoltre all’acqua vengono impartiti odore e sapore sgradevoli.
Negli sterilizzatori a raggi ultravioletti speciali lampade sono in grado di emettere radiazioni con lunghezza d’onda centrata
a 254 nm selettivamente assorbita dal DNA del microrganismo, causandone la morte. Il vantaggio principale dei raggi
ultravioletti risiede nella totale assenza di prodotti e sotto prodotti chimici dannosi.

È necessario prevedere sempre, a monte della lampada a raggi ultravioletti, un adeguato sistema di filtrazione meccanica.
Le particelle di sospensione non solo costituiscono un veicolo ideale in cui possono annidarsi i microrganismi, ma
producono anche un “cono d’ombra” che impedisce la corretta sterilizzazione dell’intero volume d’acqua.

È pertanto necessario prevedere sempre un adeguato sistema di filtrazione a monte della lampada sterilizzatrice (grado
di filtrazione almeno 10 micron).

DEBATTERIZZAZIONE UV

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